Honey, Honey...

Honig-tauen
Honig-Auftauen mit dem Glühweintopf

Langsam leeren sich auch meine Honiglager...der letzte 30 kg-Eimer wurde nun zum Abfüllen vorbereitet. Inzwischen fest kristallisiert muss er dazu zunächst aufgeschmolzen werden. Dazu nutze ich gerne einen Glühweintopf, der sich sehr genau temperieren lässt.

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