Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) ist eine der wenigen Pflanzen mit Maximalwerten bei Pollen- und Nektarzahl. Sie bietet für alle Insekten wie auch für Vögel Nahrung und Quartier. Die Sauerkirsche ist einhäusig und braucht keinen zweiten Baum für die Bestäubung; ihr Pollen kann aber auch bei anderen Obstbaumarten (z.B. Süßkirschen) zum Fruchtansatz führen. Die Kirschen selbst eignen sich wunderbar für Marmeladen oder Kompotte. Allerdings sollte man sich vor dem Kauf nach resistenten, robusten Züchtungen erkundigen, da Kirschfliege, Monilia und andere Krankheiten/Parasiten den Ernteerfolg eh schon sehr schmälern können.
Nektarzahl: 4
Pollenzahl: 4
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